Сельдь под шубой с яблоком

Name: Сельдь под шубой с яблоком
Ingredients: сельди (желательно, пряной засолки); картофелины среднего размера; морковь; крупная свёкла; большая луковица или 2 размером поменьше; раст. масла; в качестве соуса используется классический майонез (опционально); Дополнительно по желанию:; средних куриный яйца или 1 зеленое яблоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Классический рецепт любимой "Селедки под шубой". Чаще всего я готовлю именно классику,...

Ингредиенты

сельди (желательно, пряной засолки) 350 граммов

картофелины среднего размера 3

морковь 1

крупная свёкла 1

большая луковица или 2 размером поменьше 1

раст. масла 1-2 ст.л.

в качестве соуса используется классический майонез (опционально)

Дополнительно по желанию:

средних куриный яйца или 1 зеленое яблоко 2–3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Первый этап: овощи — картофель, морковь и свеклу — необходимо отварить "в мундире" или же запечь, обернув фольгой, в духовке, готовность проверить вилкой. Затем воду слить, а приготовленным продуктам дать остыть до комнатной температуры. 2. Почистить все отварные или запеченные овощи, натереть на крупной терке по отдельности, немного посолить, добавить майонез и перемешать, лук мелко нарезать кубиком.

3. Филе рыбы нарежь небольшими кубиками и можно сражу же выкладывать первым слоем в сервировочную миску, сверху лук. Сбрызнуть растительным маслом. 4. Далее слой картофеля (он уже чуть присоленный и с майонезом) 5. Следующим слоем идет морковь. 6. Затем либо яблоко, натертое на крупной терке, либо яичный бело, нарезанный мелким кубиком. 7. Последний слой из свёклы с майонезом.

Если вы добавите в салат яйца, то желток обычно измельчают и посыпают сверху на свекольный слой. Я же украсила кружочком из яблока и кусочком сельди в луковом кольце. Вот и всё. Приятного вам аппетита! Инстаграм @svetlana___konovalova