Конфеты пп "Птичье молоко"

Желатин залить молоком, размешать. Подогреть в микроволновке, не доводить до кипения. Перемешать до полного растворения желатина.

Творог перемешать с подсластителем. Ввести остывшую слегка, желатиновую смесь (не горячую!). Взбить миксером или погружным бледером. Минуты 3.

Выложить в форму, застеленную пищевой плёнкой. Моя форма прямоугольная. 10×25 см. Отправить в холодильник часа на 2 для застывания.

Вынуть заготовку на пергаментную бумагу. Нарезать на конфеты нужного размера, у меня длина 10 см. Высота 2 см. Ширина 2 см. Можно сделать поменьше:5×2×2

Глазурь. На водяной бане растопить шоколад: миску большего объёма с водой поставить на огонь, поместить в неё мисочку с шоколадом. Ждём пока расплавится и добавляем растительное масло. Перемешать.

Покрываем глазурью наши заготовки с четырех сторон. Я это делала силиконовой кисточкой. Делаем это быстро, не ждём когда шоколад застынет! Отправляем в холод на час.

Достаём конфетки, аккуратно переворачиваем, непокрытой шоколадом, стороной вверх и покрываем остатками шоколада, так же кисточкой. Если шоколад у вас загустел, можно его прогреть также на водяной бане. Как описано выше.

Отправляем нашу "птичку" на час в холод для застывания. Вуаля ! Полезные конфетки готовы. Приятного 💕