Салат с курицей и вешенками

Name: Салат с курицей и вешенками
Yield: 1 порция
Ingredients: Для салата; ✔Микс салатных листьев; ✔Куриное филе; ✔Крахмал кукурузный; ✔Соевый соус; ✔Вешенки; ✔Мини картофель отварной; ✔Помидоры черри; Для заправки: ⠀; ✔Мед; ✔Масло оливковое; ✔Корень имбиря очищенный; ✔Чеснок; ✔Горчица дижон.; ✔Уксус бальзамический; ✔Уксус винный; ✔Сок половины лайма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентин Новиков

Отличного дня, друзья! ⠀ Сегодня рецепт непростой, но интересный и вкусный 😋😋😋 ⠀...

20-25 минут

1 порция

Ингредиенты

Для салата

✔Микс салатных листьев 40-50 гр

✔Куриное филе 60 гр

✔Крахмал кукурузный 2 столовые ложки

✔Соевый соус 1 столовая ложка

✔Вешенки 40 гр

✔Мини картофель отварной 50 гр

✔Помидоры черри 3 штуки

Для заправки: ⠀

✔Мед 1 столовая ложка

✔Масло оливковое 2 столовые ложки

✔Корень имбиря очищенный 20 гр

✔Чеснок 2 зубчика

✔Горчица дижон. 1 чайная ложка

✔Уксус бальзамический 1 чайная ложка

✔Уксус винный 1 чайная ложка

✔Сок половины лайма

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начнём с заправки: Все ингредиенты смешать и пробить блендером до однородного состояния. ⠀

Готовим салат. Картофель обжариваем со всех сторон. Куриное филе нарезаем длинными брусочками, панируем в крахмале и жарим на сковороде. После того, как перевернули курицу нужно полить соевым соусом и снять с плиты.

Вешенки режем соломкой, солим и даем постоять 3 минут. После панируем в крахмале и жарим на сковороде до золотистого цвета, откидываем на бумажное полотенце или салфетку (чтобы убрать лишние масло) ⠀

Собираем салат. На центр тарелки кладем микс салатных листьев, по кругу выкладываем помидоры и картофель. Шалашиком ставим куриное филе и обильно поливаем соусом, сверху посыпаем нашими вешенками. ⠀ Приятного аппетита!

...