Хлеб (в рукаве)

В миске развести дрожжи, сахар, вода, 1 ст.л. муки, сделать опару, настоять 15 мин.

В опару добавляем масло растительное, соль и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто. Чтоб тесто не липло к рукам, смазываем руки раст.маслом.

Когда вымесили тесто, укрываем пленкой и в теплое место на 1-1,5 часа.

После того, как тесто поднимется, можно ещё вымесить и поставить на полчаса или же можно сразу формировать будущий хлеб.

Раскатываем тесто в пласт, потом скручиваем в рулет, хорошо прижимая концы, формируем батон, лучше поделить на две-три части.

Каждую часть выкладываем либо в форму либо сразу в пакет для запекания. Подержим немного для расслойки. И выпекаем около часа, в зависимости от вашей духовки до румяной корочки.

Достаем наш хлебушек из духовки, открываем пакет. Накрываем полотенцем и даём остыть минут 15. Хлеб готов. Хрустящая корочка, и нежный мякиш. Приятного аппетита!)