Выпечка Хлеб

Хлеб (в рукаве)

Name: Хлеб (в рукаве)
Yield: два батона
Ingredients: мука; вода теплая; Раст. Масло (2 ст.л. для замеса); дрожжи живые; сахар; соль; Можно добавить различные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Викторовна

Я в восторге от этого простого экономного и ооочень вкусного хлеба. Благодарна своей...

+-3часа

два батона

Ингредиенты

мука 650 гр

вода теплая 400 мл

Раст. Масло (2 ст.л. для замеса) 3 ст.л.

дрожжи живые 25 гр

сахар 1 ч.л.

соль 1,5 ч.л.

Можно добавить различные семечки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миске развести дрожжи, сахар, вода, 1 ст.л. муки, сделать опару, настоять 15 мин.

В опару добавляем масло растительное, соль и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто. Чтоб тесто не липло к рукам, смазываем руки раст.маслом.

Когда вымесили тесто, укрываем пленкой и в теплое место на 1-1,5 часа.

После того, как тесто поднимется, можно ещё вымесить и поставить на полчаса или же можно сразу формировать будущий хлеб.

Раскатываем тесто в пласт, потом скручиваем в рулет, хорошо прижимая концы, формируем батон, лучше поделить на две-три части.

Каждую часть выкладываем либо в форму либо сразу в пакет для запекания. Подержим немного для расслойки. И выпекаем около часа, в зависимости от вашей духовки до румяной корочки.

Достаем наш хлебушек из духовки, открываем пакет. Накрываем полотенцем и даём остыть минут 15. Хлеб готов. Хрустящая корочка, и нежный мякиш. Приятного аппетита!)

...