Русская кухня Завтрак

Блины на соевой сыворотке с нутовой мукой (веганские)

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блины на соевой сыворотке с нутовой мукой (веганские)

Name: Блины на соевой сыворотке с нутовой мукой (веганские)
Yield: 2-3 порции
Ingredients: 1 ст = 250 мл) пшеничная мука; Пшеничная цельнозерновая мука; Нутовая мука (у меня нутовая цельнозерновая); Соевая сыворотка (после приготовления тофу); Соль; Сода; Растительное масло + для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #блины #сыворотка. После приготовления тофу из соевых бобов не выливайте...

2-3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории221

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

1 ст = 250 мл) пшеничная мука 1/2 стак.
Пшеничная цельнозерновая мука 1/2 стак.
Нутовая мука (у меня нутовая цельнозерновая) 2 ст. л.
Соевая сыворотка (после приготовления тофу) 1,5 стак.
Соль 1/3 ч. л.
Сода 1/3 ч. л.
Растительное масло + для жарки 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску просеять все виды муки, соду и добавить соль. Если при приготовлении тофу Вы использовали соль, то в тесто её не добавляйте.

Влить чуть тёплую сыворотку до желаемой густоты теста. У меня ушло 1,5 ст. Можно меньше и будут оладьи.

Дать постоять тесту 30 мин. Я оставила тесто на ночь в холодильнике и испекла блины утром. Перед выпеканием добавила в тесто 1 ст.л масла.

Испечь блины привычным способом, каждый раз перемешивая тесто. Вкусно будет, если делать блины потолще, влив в сковороду побольше теста. Блины я выкладывала на тарелку, накрывая крышкой, чтобы не остывали и края не подсыхали (края получаются хрустящие). Подавать можно с вареньем, сметаной, мёдом или сиропом. Можно завернуть овощи в блины, а также сыр из тофу:

...