Творожная запеканка с черешней

Подготовить все ингредиенты, подготовить чашу кухонного блендера, переложить в чашу творог. Следом вбить в чашу одно яйцо.

Добавить в чашу блендера сливочное масло и сметану. На высоких оборотах измельчить творог и остальные составляющие запеканки. Масса должна получиться максимально однородной, без крупных крупинок.

Переложить подготовленный творог в миску или любую глубокую емкость, добавить ванильный сахар, ванилин и всыпать манную крупу. Перемешать все тщательно, оставить на 10 минут в покое. Подготовить форму для запекания, духовку прогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом, притрусить манкой.

Выложить приготовленную творожную массу в емкость. Утопить ягоды в твороге. После отправить емкость в духовку, запечь в течение 25 минут. Спустя время запеканку подавать к столу.

Помимо черешни можно использовать любые замороженные ягоды, которые вам по вкусу. Летом однозначно используйте свежие ягоды для начинки запеканки. Подавать запеканку к столу можно со сметаной или любым сладким соусом!