Жюльен Выпечка

Пицца "жюльен"пп🍕

Name: Пицца "жюльен"пп🍕
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8-10 кусочков
Ingredients: Тесто:; Мука рисовая; Мягкий творог 5%; Соль; Яйцо- у меня с 2 1-о яйцо; Кефир 1%; Разрыхлитель; Начинка:; Шампиньоны (замороженные); Лук одна средняя луковица; Сметана 10%; Соль, перец; Куриное фил (одна средняя грудка); Сыр (Костромской, можно брать любой); Горчица русская

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Власова Амбассадор 🔥

Ароматная, хрустящая по краям, нежная и сочная в середине- пицца 😍 Идеальное...

50 минут

8-10 кусочков

Ингредиенты

Тесто:
Мука рисовая 317 гр
Мягкий творог 5% 236 гр
Соль по вкусу
Яйцо- у меня с 2 1-о яйцо 42 гр
Кефир 1% 200 гр
Разрыхлитель 3 гр
Начинка:
Шампиньоны (замороженные) 119 гр
Лук одна средняя луковица
Сметана 10% 100 гр
Соль, перец по вкусу
Куриное фил (одна средняя грудка) 412 гр
Сыр (Костромской, можно брать любой) 97 гр
Горчица русская 2 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Первый шаг- тесто: В миску выкладываем творог, добавляем к нему яйцо, кефир и соль. Перемешиваем венчиком.

К этой смеси просеиваем муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто рукой, если будет липнуть к рукам, то можно добавить муки.

Тесто перекладываем в пищевую пленку и отправляем в морозилку на время пока будем делать начинку.

Промываем грибы и моем грудку.

Грибы и лук мелко нарезаем.

Обжариваем на сковороде грибы и лук до золотистого цвета несколько минут. Нарезаем мелко филе и отправляем его к грибам.

Обжариваем всё вместе в течение 10 минут. Добавляем к ним сметану, солим и перчим, тушим под крышкой около 10-15 минут.

Пока тушится, трём сыр на крупной тёрке. Достаем тесто, поверхность обсыпаем мукой. Раскатываем тесто до той формы, которая нужна, протыкаем вилкой и смазываем горчицей.

Начинку выкладываем и сверху посыпаем сыром. Отправляем в уже разогретую духовку до 160-180° на 45 минут. Готовность проверить зубочисткой и по бортикам, должны хрустеть. Вкусная, сочная и нежная пицца у вас на столе🤗👌.