Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пицца "Жюльен"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Пицца получается очень вкусная, насыщенная, ароматная, сочная и нежная с воздушным и...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
196
0 %
11 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
20 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
26 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для теста:
- Молоко теплое 120 мл
- Сахар 1/2 ч. л.
- Соль 1/4 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Мука пшеничная 200 г
- Дрожжи быстродействующие 1 ч. л.
- Для начинки:
- Грудка куриная 1/2 шт.
- Шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 1 гол.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Молоко 150 мл
- Соль 1/4 ч. л.
- Перец черный молотый 1/4 ч. л.
- Чеснок гранулированный 1/4 ч. л.
- Мука 1 ст. л.
- Сыр голландский 60 г
- Моцарелла 60 г
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Куриную грудку разрезать на несколько пластов и отбить кулинарным молотком.
2
Мясо посолить, поперчить.
3
Обжарить мясо до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Остудить и нарезать небольшими кусочками.
4
Шампиньоны вымыть, нарезать слайсами и обжарить на небольшом количестве растительного масла. В конце обжаривания грибы посолить и поперчить по вкусу.
5
Лук очистить, мелко нарезать и тоже обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
6
Смешать грибы с луком, затем добавить туда муку и перемешать все до однородной консистенции.
7
Затем добавить соль, перец, гранулированный чеснок и влить молоко. Снова все хорошо перемешать и довести до кипения, затем огонь убавить и варить 3-5 мин до густоты, периодически помешивая.
8
Нарезанную куриную грудку выложить к соусу с грибами, еще раз все хорошо перемешать, прогреть 1-2 мин и выключить.
9
В глубокую миску влить теплое молоко, добавить соль, сахар, дрожжи, масло и просеянную муку. Замесить упругое тесто. Накрыть миску крышкой и оставить в теплом месте для увеличения в объеме на 30-50 мин.
10
Подошедшее тесто раскатать в круг диаметром 30 см и аккуратно выложить его на противень, предварительно присыпанный мукой. На тесто равномерным слоем выложить начинку.
11
Сыр натереть на крупной терке и посыпать им верх пиццы.
12
Выпекать пиццу 10 мин в духовке, заранее разогретой до 220С.
13
Готовую пиццу, по желанию, посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать к столу.
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98626
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
