Рулетики из курицы с соусом васаби

Name: Рулетики из курицы с соусом васаби
Ingredients: Смесь специй "адури" готовая для мяса; Если нет можно попытаться приготовить самим:; перец душистый; перец черный; паприка сладкая; паприка острая; корица; сумак; (порошок из косточки дикой вишни - даёт красный цвет и кисловатый привкус амаретто); гвоздика; мускатный орех на кончике ножа; мелкая морская соль; Для соуса:; порошок васаби развести с водой до желаемой консистенции и майонезом; Рулетики; куриные грудки; нарезанной зелени кинзы и петрушки; луковица маленькая, нарезанная очень мелко; сливочное масло замороженное и нарезанное на мелкие кубики; яйцо; сухари и кунжут для панировки; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

Ничего нового, кроме специй! А как изменился вкус, практически знакомого блюда!!!...

Ингредиенты

Смесь специй "адури" готовая для мяса

Если нет можно попытаться приготовить самим:

перец душистый 0,5 ч.л.

перец черный 0.5 ч.л.

паприка сладкая 0.5 ч.л

паприка острая 1/4 ч.л

корица на кончике ножа

сумак 0.5 ч.л

(порошок из косточки дикой вишни - даёт красный цвет и кисловатый привкус амаретто)

гвоздика 1/4 ч.л

мускатный орех на кончике ножа

мелкая морская соль 0.5 ч.л

Для соуса:

порошок васаби развести с водой до желаемой консистенции и майонезом

Рулетики

куриные грудки 3

нарезанной зелени кинзы и петрушки 1/4 стакана

луковица маленькая, нарезанная очень мелко 1

сливочное масло замороженное и нарезанное на мелкие кубики 50 гр

яйцо

сухари и кунжут для панировки

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из двух грудок нарезать и отбить 4 тонких стейка и тонко смазать соусом васаби. Одну грудку мелко нарезать и смешать с чайной ложкой приправы, четвертью стакана нарезанной зелени кинзы и петрушки, 1 мелко нарезанной луковицей. Начинку выложить на стейки, положить несколько кубиков масла и завернуть рулетиками, подобрав, края, чтоб начинка не выпала.

Обмакнуть в яйцо и смесь сухарей и кунжута. Жарить на сковороде в масле. Выложить на салфетку, чтоб убрать остатки масла. Подавать с жареным луком и соусом васаби.

...