Raw Печенье «Макарон» со смородиной

Кокос очистить, крупно натереть.

Зелёную гречку перемолоть в кофемолке до состояния пудры.

Соединить кокос и гречневую пудру, добавить мёд. Перемешать.

Выложить печенье на листы для сушки. Сушить в дегидраторе или приоткрытом духовом шкафу при температуре 40 градусов в течение 5-6 часов.

Бананы очистить, нарезать и перемолоть до состояния пюре.

Смородину очистить от веточек.

Склеить печенье попарно банановым кремом, выкладывая смородину в качестве начинки.

Подать сразу. Разделить с любимыми людьми. Приятного аппетита! ♥

Готовое печенье должно получиться хрустящим, поэтому в зависимости от обстоятельств время сушки в дегидраторе можно увеличить соответственно. В таком случае оно получится очень похожим на известный десерт «Макарон».

Бананы для крема лучше выбирать спелые. Если же бананы не достаточно зрелые, можно в крем добавить немного мёда.

Если необходимо приготовить шоколадное печенье, то достаточно добавить в смесь для печенья и в крем несколько ложек какао или кэроба.