Выпечка Печенье

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Мраморное печенье с чаем матча

Name: Мраморное печенье с чаем матча
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Миндальной муки; Сахарного песка; Порошка матча; Соли; Белка; Лимонного сока; Миндального экстракта; Ванильный сахар по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Людок

Елена, Испекла вчера Ваши печеньки😊, правда, слегка "по мотивам")) : матча у меня синяя (анчан) и сахар заменила на кокосовый, а он тёмный, поэтому цвет у печенья своеобразный получился). И чуть пересушила, в следующий раз буду без конвекции печь. Очень вкусно, спасибо😋💖!

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена

1 ч

8-10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории487

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

23 г

0 %

Углеводы

61 г

0 %

Сахар

50 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Миндальной муки 200 г
Сахарного песка 200 г
Порошка матча 5 г
Соли 1 щеп.
Белка 60 г
Лимонного сока 1/4 ч. л.
Миндального экстракта 1/2 ч. л.
Ванильный сахар по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть духовку до 150 С. Смешать миндальную муку, сахар, матча и соль.

В отдельной ёмкости смешать яичные белки и лимонный сок, взбить до плотного состояния.

Добавить взбитые яичные белки и миндальный экстракт к сухим ингредиентам и все аккуратно перемешать, пока не образуется липкое, мягкое тесто.

Из получившегося теста нужно скатать шарики весом примерно по 30-40 грамм, обвалять их в сахарной пудре и выложить на противень, покрытый пергаментом или на силиконовый коврик, на расстоянии 3-4 см друг от друга.

Выпекать 25-30 минут. Достать из духовки и дать остыть на решётке. Приятного аппетита! Сохраняем и ставим ❤️

...