Картофель с куриными голенями в духовке

Промываем и надрезаем голени. Кладём в ёмкость, где они будут мариноваться. Добавляем специи и соуса. Тут работает фантазия и личные предпочтения. Как это делала я, видно на фото)).

К специям я добавила немного кавказского соуса, пару столовых ложек гранатового, и три столовые ложки соевого. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.

Чистим и нарезаем картофель дольками. Выкладываем в миску. Добавляем крупнонарезанный лук (у меня четверть кольцами), чеснок (давим плоскостью ножа и крупно нарезаем), специи по вкусу.

Специи можно добавлять разные, какие душа просит. У меня были мята, сушёный чеснок, смесь перцев, универсальная приправа, соль.

Добавляем немного подсолнечного масла и все хорошенько перемешиваем, и оставляем на 10-15 минут.

Застилаем форму (противень) пергаментной бумагой. Выкладываем картофель, сверху куриные голени. Закрываем фольгой и отправляем в предварительно разогретую духовку на 1 час. ❗❗❗ВАЖНО❗❗❗ Время приготовления может меняться в зависимости от типа духовки. У меня газовая духовка и получилось 1 час - 1 час 15 минут при 160-170°С.

Через 40 мин. убираем фольгу и запекаем оставшееся время (20 минут) без фольги. Раскладываем по тарелочкам. Вуаля! Приятного аппетита!!