Картофель пикантный с куриными голенями

Name: Картофель пикантный с куриными голенями
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Картофель; Лук репчатый; Соль и перец; уксус; Масло растительное; Зелень; Вода; голени куриные; паприка, морковь, чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Рыжкова 🌳

#КП_картошка #бомба

1 час

4-6 порций

Ингредиенты

Картофель 800 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Соль и перец по вкусу
уксус 3 ч.л.
Масло растительное
Зелень по вкусу
Вода
голени куриные 4-6 шт.
паприка, морковь, чеснок по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь нарезать произвольно. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе. голень промыть и добавить специи, соль и перец. маринованный лук и морковь.

Оставим мариноваться 5-10 минут. Картофель нарезать крупными дольками или кубиками. На растительном масле при большом огне обжарим картошку до золотистой корочки, минут 5-7.

В казан с горячим маслом добавляем голени, жарим 5 минут и перемешиваем, далее добавляем картофель, сверху картошку посыпаем чесноком. Тушим не мешая 20 минут, по истечении времени аккуратно перемешиваем картофель и голени и дотушиваем до готовности еще минут 20. Картошка получается невероятно пикантной и ароматной. Сверху посыпаем зеленью.