Голени с картошкой в духовке🥘

Name: Голени с картошкой в духовке🥘
Ingredients: Куриные голени; Картофель; Репчатый лук; Майонез (сливки); Чеснок; Помидоры; Морковь; Твёрдый сыр; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Молчанова 🍀

Ингредиенты

Куриные голени 1 кг
Картофель 0,5 кг
Репчатый лук 1 шт
Майонез (сливки) 3 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 2 шт
Морковь 2 шт
Твёрдый сыр 100 гр
Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желательно замочить курицу в воде на пару часов, три раза сменив воду. В ходе этого этапа вымачивается большая часть вредных веществ, например, антибиотиков, содержащихся в мясе. Для домашней птицы процедуру можно не проводить.

Обсушить голени, сложить их в кастрюлю или глубокую миску. Добавить соль, перец, специи и две столовые ложки майонеза (сливок). Выдавить чеснок. Перемешать.

Накрыть кастрюлю крышкой или обмотать пищевой пленкой. Поставить мариноваться в холодильник на 60-90 минут.

Лук, морковь и картошку нарезать тонкими кружочками и сложить вместе. Добавить столовую ложку майонеза (сливок). Перемешать. Помидоры нарезать кружочками и сложить отдельно.

Выложить куриные голени на противень, чтобы они не касались друг друга. Между голенями поместить картошку, лук и морковь. Сверху выложить нарезанные помидоры. Куриные ножки не должны полностью закрываться другими ингредиентами, иначе они пропарятся, а не запекутся.

Разогреть духовку до 200°C, поставить противень. Запекать куриные голени с картофелем 40-45 минут.

Натереть сыр на мелкой терке, посыпать блюдо, запекать еще 2-3 минуты.

Достать голени из духовки, подать горячими. Приятного аппетита😋