Биг-мак фром Юнайтед Стэйтс

Name: Биг-мак фром Юнайтед Стэйтс
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Дрожжевого теста; Говяжьего фарша; ломтика плавленого сыра; Маринованных огурцов; салата Айсберг; Белого лука; по вкусу Соль, перец; Майонеза; Горчицы сладкой; Кетчупа; Кунжутных семечек; Яичный желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Артём Голодный

Привет, друзья. Сегодня мы поговорим о такой разновидности сэндвича (нет, сегодня не...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

Дрожжевого теста 150 гр.
Говяжьего фарша 400 гр.
ломтика плавленого сыра 4
Маринованных огурцов 2 шт.
салата Айсберг 4 листа
Белого лука 0,5 шт.
по вкусу Соль, перец
Майонеза 100 мл.
Горчицы сладкой 50 мл.
Кетчупа 50 мл.
Кунжутных семечек 1 ст.л.
Яичный желток 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто разделить на 2 части, сформировать булочки, выложить на противень, смазанный маслом. Взбить желток, обмазать им тесто, сверху посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180 градусах около 30 минут.

В миске смешать майонез, горчицу, кетчуп, к ним натереть половину огурца, влить 1 ст.л. огуречного маринада, добить щепотку соли и чёрного перца, перемешать.

Фарш разделить на 4 равные части, сформировать котлеты. Посолить, поперчить по вкусу. На раскаленной сковороде обжарить фарш по 2 минуты с каждой стороны. Во время жарки придавливать котлеты лопаткой, чтобы они оставались плоскими.

Салат нашинковать полосками, огурец нарезать кружочками, лук - кольцами. Замочить лук в холодной воде на 10 минут. Вынуть, дать воде стечь.

Собираем бургер: готовую булочку разрезать на 3 части, подрумянить на сковороде. На нижнюю часть выложить сыр, салат, лук, ложку соуса, огурец, котлету, накрыть серединой булочки. Сверху положить сыр, салат, лук, ложку соуса, огурец, котлету, соус, накрыть третьей частью булки. Готово!

...