birthday-logo

Печенье "улитка" с корицей

Автор Марина
#воскресенье #июль Хрустящее, рассыпчатое и ароматное печенье с чаем, кофе или...
23

Ингредиенты

Тесто:
сливочного масла 180 гр
пшеничной муки 320 гр
сахара 100 гр
Ваниль по вкусу
соли 1 щепотка
разрыхлителя 1 ч.л.
сметаны 2-3 ст.л.
Коричная начинка:
корицы 3 ч.л.
сахара 30 гр
сливочного масла 50 гр
рисовой муки 50 гр
разрыхлителя 1/2 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
В миске смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель. На крупной тёрке натереть масло, перемешать с сухой смесью в крошку. Добавить сметану и собрать в комок.
2
Начинка: Корицу, сахар, разрыхлитель и муку смешать до однородности, добавить масло - перемешать до однородной крошки.
3
Сборка: Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной в 2 мм. По всей поверхности распределить начинку.
4
Скрутить в плотный рулет. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Порезать на кружочки толщиной в 3-4 мм. Переложить на противень застеленный антипригарным ковриком. Выпекать в разогретой духовке при t 180 С 20-30 минут.
5
#Приятногоаппетита!
...
...

Эмоции 23

Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Напишите пожалуйста сколько муки надо в тесто.
25 июля 2022 г.
Ответить
@cook_25557547 Ирина, спасибо 🌼 Внесла дополнение по муке, 320гр.
25 июля 2022 г.
Ответить
Рулет ровным не получился как ни старалась, да и плотно не вышло... Думаю что тут надо приноровиться) Печеньки чуть передержала, но всё равно они получились...
8 августа 2022 г.
Ответить
Спасибо за отзыв 🌷 Очень даже не плохо получились 👍
9 августа 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!