Жареные кабачки

Name: Жареные кабачки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: маленьких кабачка; помидора; куриных яиц; чеснока (по желанию); Соль; Перец; Майонез; Муку для панировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Галимова

Мама любит их жарить,просто так или с начинками слоями #кабачки #помидоры #можновсё

1 ч. 30 мин.

3 порции

Ингредиенты

маленьких кабачка 2 шт.
помидора 2 шт.
куриных яиц 4 шт.
чеснока (по желанию) 2 зубчика
Соль
Перец
Майонез
Муку для панировки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки, помидоры, яйца промываем не забываем.

Разрезаем не очень толсто кабачки, солим и перчим. И оставляем так на 2 часа.

Варим яйца, после даём остыть, натираем на мелкой тёрке, добавляем на "глазок" майонез, чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Перемешаем, соль перец если нужно.

Далее у нас идут помидорки, у меня были среднего размера, разрезаем не очень толсто тк будет не удобно кушать.

Сливаем сок у кабачков, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон, у меня по 5 минут было. Не забываем на тарелку положить бумажные полотенце чтобы впиталось масло.

Остывшие кабачки выкладываем на плоскую тарелку, Сначала большие, промазываем яично-майонезной начинкой далее кружок кабачка поменьше и опять начинка.