Жучки

Смешать муку с содой и сахаром в глубокой миске.

Добавить мягкий маргарин и растереть все в крошку.

Добавить кефир и замесить тесто, если понадобится добавьте муки.

Накрыть тесто пищевой плёнкой и оставить отдохнуть на 20 минут.

Разделить тесто на несколько частей для удобства раскатки, у меня четыре.

Раскатать одну часть в пласт, толщина теста должна быть примерно 2 мм.

Разрезать пласт ножом, как показано на фото.

Скрутить жучки, начиная с широкого края к центру.

Выложить жучки на противень застеленный пергаментной бумагой, можно смазать желтком для румяности.

Выпекать жучки 25 минут, при температуре 200 градусов.

Аналогично поступить со всем тестом.

Приятного чаепития!