Чесночные узелки с тимьяном 🥨

Name: Чесночные узелки с тимьяном 🥨
Yield: 10-12 шт
Ingredients: молоко; дрожжи; сахар; сметана 15-20% жирности; просеянная мука; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olessya Green

Идеально идут к супам, барбекю и к любым другим вторым и первым блюдам. 👏🏻 Тесто...

30 мин

10-12 шт

Ингредиенты

молоко 1 стакан

дрожжи 10 г

сахар 1 ст л

сметана 15-20% жирности 1 стакан

просеянная мука 3-4 стакана

соль 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединить молоко с сахаром и дрожжами, перемешать. Оставить на 5-8 минут.

Смешать муку с солью. Добавить сметану, молоко с дрожжами. Замесить тесто. Месить около 8-10 минут. Я месила на планетарном миксере, тесто выходит воздушным и нежным, слегка липнет к рукам.

Дать постоять тесту 30-40 минут. Как поднимется, сделать форму узелков или как вам нравится (я не обваливала их муке, протерла руки растительным маслом, удобнее работать с тестом). Выложить на лист противня. Накрыть и дать подняться минут 15-20.

Пока «узелки» поднимаются, разогреть духовку до 190-200С. Выпекать около 12-15 мин, в зависимости от вашей духовки.

Тем временем мелко порубить 6-8 зубчиков чеснока. Разогреть 3-4 ст.л сливочного масла, добавить рубленый чеснок и свежего тимьяна. Быстро пережарить слегка чеснок пока масло хорошо не растопится, займёт около 2 минут, убрать с огня. Залить «узелки» чесночным маслом и обвалять хорошо.