Жареные кабачки

Берём кабачок и режем кружочками, лучше брать небольшие кабачки - они удобнее (у меня был один крупный), солим его и оставляем пока в сторонке.

Берём майонез, зависит от размера кабачка, мне хватило грамм 100-150. Трём чеснок на терке (по вкусу), я брала 2 зубчика. Перемешиваем. Если есть зелень, то тоже можно добавить в соус.

Теперь готовим муку для обвалки. Добавляем соль в муку, специи по вкусу (какие вам нравятся) у меня это прованские травы 🌿.

Нарезаем помидор (кольцами/полукольцами).

Разогреваем сковороду с растительным маслом.

Обваливаем кружочки кабачка в муке и выкладываем на разогретую сковороду. Готовим на среднем огне до золотистости, затем так же готовим вторую сторону.

Готовые кабачки выкладываем на тарелку с бумагой, чтоб впиталось лишнее масло.

И последний шаг, мажем каждый кружок соусом, кладём помидор и сверху можно украсить зеленью. У меня не было свежей зелени, поэтому посыпала немного сухой. Всё готово ✅ Приятного аппетита!