Кабачки жареные на сковороде с чесноком и майонезом

Автор Марина Юрчук (Рудь)
Жареные кабачки с чесноком на сковороде — это простая и бюджетная закуска, которую подают ...

Ингредиенты

Соус:
майонез - 3 ст. л.
чеснок - 2 зуб.
зелень (у меня петрушка и укроп) - ½ пучка
Панировка:
кабачки - 300 г
пшеничная мука - 50 г
растительное масло - 2 ст. л.
соль - по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Переложите их в миску. Кабачки посолите, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Выделившийся сок слейте. Муку насыпьте в глубокую миску. Обваляйте кружочки кабачков с обеих сторон в муке. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем кабачки с двух сторон до появления золотистой корочки.
2
Переложите обжаренные кабачки на блюдо. Если жира слишком много, можете сначала выложить обжаренные овощи на бумажное полотенце, а уже потом перекладывайте на блюдо. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Соедините чеснок с майонезом и мелко нарезанной зеленью. Перемешайте соус до однородности. Смажьте жареные кабачки майонезным соусом с чесноком. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!
...
...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!