Кабачки жареные на сковороде с чесноком и майонезом

Name: Кабачки жареные на сковороде с чесноком и майонезом
Ingredients: Соус:; майонез - 3 ст. л.; чеснок - 2 зуб.; зелень (у меня петрушка и укроп) - ½ пучка; Панировка:; кабачки - 300 г; пшеничная мука - 50 г; растительное масло - 2 ст. л.; соль - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Жареные кабачки с чесноком на сковороде — это простая и бюджетная закуска, которую...

Ингредиенты

Соус:

майонез - 3 ст. л.

чеснок - 2 зуб.

зелень (у меня петрушка и укроп) - ½ пучка

Панировка:

кабачки - 300 г

пшеничная мука - 50 г

растительное масло - 2 ст. л.

соль - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Переложите их в миску. Кабачки посолите, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Выделившийся сок слейте. Муку насыпьте в глубокую миску. Обваляйте кружочки кабачков с обеих сторон в муке. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем кабачки с двух сторон до появления золотистой корочки.

Переложите обжаренные кабачки на блюдо. Если жира слишком много, можете сначала выложить обжаренные овощи на бумажное полотенце, а уже потом перекладывайте на блюдо. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Соедините чеснок с майонезом и мелко нарезанной зеленью. Перемешайте соус до однородности. Смажьте жареные кабачки майонезным соусом с чесноком. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!