Морской окунь в кокосовом молоке

Name: Морской окунь в кокосовом молоке
Ingredients: морских окуней (~350 гр. каждый); кокосового молока; кинзы; чеснока; острого перца; сок 1/2 лайма; цедры лайма; соль; чёрный перец; помидоров Черри (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Карповская

Морской окунь - это практически чистый протеин, обогащенный незаменимой аминокислотой...

Ингредиенты

морских окуней (~350 гр. каждый) 3 шт.
кокосового молока 200 гр.
кинзы небольшой пучок
чеснока 1-2 зубчика
острого перца 1/3
сок 1/2 лайма
цедры лайма 1 ч.л.
соль
чёрный перец
помидоров Черри (по желанию) веточка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Окуней потрошим, чистим, отрезаем плавники, убираем жабры (если у вас тушки с головой). Хорошо промываем, сушим бумажным полотенцем, солим и выкладываем в форму для запекания.

Кинзу, чеснок и острый перец мелко нарезаем.

Натираем цедру с лайма, выжимаем сок.

Соединяем все ингредиенты, добавляем кокосовое молоко. Солим, перчим.

Несколько ложек соуса выкладываем в брюшко рыбы, остальным соусом поливаем сверху, выкладываем веточки помидоров Черри.

Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита!

...