Хлеб в мультиварке

Начнем с воды, нужна кипяченная теплая вода (градусов 37-40) для активации сухих дрожжей.

Смешиваем все сухие ингредиенты: мука (просеять), соль, сахар и дрожжи. Для равномерного распределения, все хорошо перемешать. Влить 3 ст.л. растительного масла и теплую воду.

Начинаем замешивать тесто ложкой, как только оно начинает преобразовываться в шар, смажьте руку маслом растительным и легонько вымешивайте тесто при необходимости добавлять муку, чтобы тесто получилось таким клубком, но очень мягким клубком. Не вымешивать в тугое тесто, иначе хлеб будет забитыми и не мягким.

Форму для мультиварки смазать каплей растительного масла и присыпать мукой, переложить готовое тесто в форму и накрыть для увеличения в объёме в 2-3 раза. Для быстроты можно поставить в таз с теплой водой.

После того как тесто увеличилось в объеме ставим в мультиварку на режим выпечка на 55 минут, после окончания программы достать перевернуть и допечь еще 20 минут. Время приготовления на программе выпечка зависит от мультиварки, у меня максимально 55 минут и этого хватает для румяной корочки.

По окончанию выпекания, достать и дать полностью остыть!