Блинчики тоненькие на молоке

Яйца взбиваем венчиком с сахаром и солью.

Добавляем часть молока и всю муку перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. При необходимости добавляем совсем немного молока, чтобы тесто можно было промешать венчиком и сделать его без комочков.

Теперь, когда мы избавились от комочков, добавляем оставшееся молоко и растительное масло. Тщательно перемешиваем, тесто готово. Оставляем тесто немного отдохнуть на 15-20 минут.

Сковороду разогреваем, смазываем маслом. У меня сковорода чугунная, масло подсолнечное. Выпекаем блинчики на горячей сковороде с двух сторон до подрумянивания. В процессе выпечки сковороду смазываем маслом по мере необходимости.

Тонкие ароматные блинчики готовы. Блинчики получаются нежными, красивыми и очень вкусными. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!