5 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Тоненькие блинчики на молоке со сливочным маслом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
#премиязавтраки #кукснап
1 час
3 порции
10
Ингредиенты
- Яйца куриные 3 штуки
- Молоко теплое 500 грамм
- Сахар 1-2 столовые ложки
- Мука пшеничная в/с 225 грамм
- Соль щепотка
- Масло сливочное 40 грамм
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Молоко подогреваем до температуры 35-40℃.
Сливочное масло растапливаем (можно в той же сковороде, в которой будем жарить блины).
2
В емкости смешиваем сухие продукты (муку, соль, сахар), добавляем яйца, слегка перемешиваем.
3
Теперь, постепенно добавляя молоко, замешиваем пока густое тесто без комочков. В густом тесте проще избавиться от комочков без миксера. Когда все комочки уйдут, добавляем оставшееся молоко и сливочное масло. Если молоко будет холодное (как у меня), то сливочное масло схватится и немного пойдет крупинками, поэтому лучше не полениться и все же молоко подогреть.
Все тщательно перемешиваем, тесто готово.
4
Сковороду разогреваем, смазываем маслом. У меня сковорода чугунная, масло подсолнечное.
Выпекаем блинчики на горячей сковороде с двух сторон до подрумянивания.
В процессе выпечки сковороду смазываем маслом по мере необходимости. Так как в тесте много сливочного масла, то, скорее всего, смазать придется только 1 раз в начале выпечки.
5
Тонкие ароматные блинчики готовы. Блинчики получаются нежными и очень красивыми с хрустящими краешками.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792210
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
9
14
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
