Тоненькие блинчики на молоке

Name: Тоненькие блинчики на молоке
Yield: 3 порции
Ingredients: Яйца куриные; Молоко/вода; Сахар; Мука пшеничная в/с; Соль; Масло растительное; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

#проводы #март #меню

1 час

3 порции

Ингредиенты

Яйца куриные 3 штуки

Молоко/вода 2,5 стакана

Сахар 1-3 столовые ложки

Мука пшеничная в/с 1,5 стакана

Соль щепотка

Масло растительное 3 столовые ложки

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Венчиком взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем часть воды/молока. Перемешиваем.

Вводим всю муку, замешиваем густое тесто. Перемешиваем, чтобы не было комочков. В густом тесте от комочков проще избавиться. Когда тесто станет однородным, добавляем остальную часть воды/молока и растительное масло. Перемешиваем. Тесто готово.

Накрываем тесто крышкой и оставляем отдохнуть на 20-30 минут. Перед выпечкой еще раз перемешиваем тесто.

Сковороду разогреваем, смазываем маслом. У меня сковорода чугунная, масло подсолнечное. Выпекаем блинчики на горячей сковороде с двух сторон до подрумянивания. В процессе выпечки сковороду смазываем маслом по мере необходимости.