Яблочное печенье!!!

В миске смешайте ложкой яйцо с сахаром, маслом до однородности.

Далее добавляем тёртую цедру лимона и корицу. Мешаем.

Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и перемешаем тесто будет как мягкое и липкое песочное тесто (жидкости не добавлять, тесто должно быть таким).

Яблоки очищаем и нарезаем на небольшие кубики. Добавляем в тесто и перемешиваем. Я добавила и горсть орехов (это по желанию) рубленных.

Вот такое получается тесто.

С помощью двух ложек сделайте небольшие кучки смеси на небольшом расстоянии друг от друга. Если хотите, то можете положить сверху миндальные лепестки как у меня.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° в режиме вентилятора 16-18 минут. Дайте им немного остыть, а затем посыпьте их по вкусу сахарной пудрой. Даже горячими они вкусные. Я ничем не посыпала.