Яблочное печенье

Name: Яблочное печенье
Ingredients: Тесто:; кефир 100 гр; мука 300 гр; разрыхлитель 1 ч. л.; масло слив. 120 гр; желток 1; сахар 2 ст. л.; соль щепотка; Начинка:; яблоки 6 шт; сахар 2 ст. л.; масло слив. 20 гр; Желток и 20 гр слив масла для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Барканова

#премиявыпечка Нежное печенье, которое тает во рту. Так же в процессе приготовления...

Ингредиенты

Тесто:

кефир 100 гр

мука 300 гр

разрыхлитель 1 ч. л.

масло слив. 120 гр

желток 1

сахар 2 ст. л.

соль щепотка

Начинка:

яблоки 6 шт

сахар 2 ст. л.

масло слив. 20 гр

Желток и 20 гр слив масла для смазывания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

НАЧИНКА: Яблоки чистим от кожуры и трем на крупной терке. На сковороде топим слив масло, выложить яблоки, посыпать сахаром и перемешать. Тушить 7 мин. до испарения жидкости. Остудить.

ТЕСТО: В теплый кефир добавить желток, соль, сахар. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить кусочки холодного слив масла и перетереть массу в крошку. Влить Кефирную массу и вымесить тесто. Накрыть, отправить в холод на 15 минут. Разделить тесто на 2 части и каждую раскатать до 4 мм. Смазать растопленным слив. маслом и выложить начинку. Свернуть рулет, разрезать на кусочки. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом. Смазать желтком. Выпекать при 180*С около 20 мин. Посыпать пудрой.