Песочное печенье за 20 минут ✨🍪

Так-же можете добавить в печенье семечки, орехи, какао или шоколадную крошку 😍 Масло я использовал подсолнечное рафинированное, без запаха. Яйцо как пишут в рецепте, лучше чтобы было не холодное, иначе сахар в нём может не до конца раствориться. Я использовала с холодильника) и к счастью все получилось)

В ёмкости взбиваем миксером яйцо с сахаром, ванилином (1/2 ч. ложки) и щепоткой соли. Взбивать нужно минуты 2-3, чтобы сахар полностью растворился и масса стала светлой и пышной.

Далее добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.

В отдельной миске смешиваем муку и соду (разрыхлитель). Далее выливаем в муку жидкую часть для теста. Хорошо все перемешиваем. Отлично для этого подходит миксер с насадкой для теста )

Катаем шарики и выкладываем на противень с пергаментом. Можно шарики сделать плоскими, тогда они получатся не такие толстенькие и не объемные) Я обволакивала шарики в измельченном ножом, горьком шоколаде и кунжуте.

Отправляем в разогретую духовку (180-190) градусов на 15-20 минут, в зависимости от толщины и размера печенек) моим потребовалось 15 минут. Приятного чаепития ❤️✨