Рулет к Рождеству 🎄 🎅 🌲🌲🌲

Яйца комнатной температуры и щепотку соли взбить миксером 5 минут. В три приема вводим к яйцам сахар и взбиваем еще минут 10 до полного растворения сахара. В просеянную муку добавить ванилин, разрыхлитель и постепенно ввести сухие ингредиенты к яичной массе. Аккуратно смешать все силиконовой лопаткой снизу вверх. Влить масло и воду. Ещё перемешать.Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто вылить на противень, застеленный силиконовым ковриком и смазанный маслом.

Выпекать минут 10-15. Готовый корж вынуть с противня и свернуть его в рулет вместе с ковриком. Дать ему полностью остыть. В это время взбить масло комнатной температуры и добавить в него варёную сгущёнку. Оставшийся рулет развернуть пропитать корж любым сладким сиропом, смазать кремом, снова свернуть, сверху тоже смазать кремом, украсить и можно подавать к столу.