Рулет из фасоли Рулет с плавленым сыром

Рулет из фасоли с плавленым сыром

Name: Рулет из фасоли с плавленым сыром
Ingredients: фасоль сухая 1 стакан; плавленый сыр 200 г; грецкие орехи 100 г; кориандр 0,3 ч. л.; хмели-сунели 0,3 ч. л.; паприка 1 ч. л.; чеснок 2 зуб.; соль по вкусу; черный молотый перец по вкусу; растительное масло 1 ч. л.; кинза 2 веточки для оформления; зерна граната

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

Блюдо армянской кухни. В армянской кухне блюда острые и пряные, очень ароматные,...

Ингредиенты

фасоль сухая 1 стакан
плавленый сыр 200 г
грецкие орехи 100 г
кориандр 0,3 ч. л.
хмели-сунели 0,3 ч. л.
паприка 1 ч. л.
чеснок 2 зуб.
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
растительное масло 1 ч. л.
кинза 2 веточки для оформления
зерна граната

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фасоль хорошо промыть, залить холодной водой и оставить набухать. Я это делаю на ночь.

Воду слить. Фасоль залить холодной водой и варить до готовности. Оставить остывать в отваре.

С остывшей фасоли слить отвар. Фасоль измельчить блендером в пюре.

Грецкие орехи измельчить в блендере. Добавить к фасоли. Перемешать.

Добавить все специи, чеснок и соль. Перемешать. Если будет очень густое, добавьте 1 столовую ложку отвара от фасоли. Попробуйте на вкус, добавьте то, чего вам не хватает.

Полученную массу выложить на пищевую пленку или пергамент, смазанный растительным маслом, в форме квадрата или прямоугольника, толщиной 5 мм.

На фасолевый слой нанесите плавленый сыр, толщиной 3 - 5 мм.

Сверните плотный рулет, помогая пленкой или пергаментом.

Заверните плотно рулет в пленку или пергамент. Положите в холодильник на 3 часа.

Хорошо охлажденный рулет нарезать на кусочки, толщиной около 1 см, выложить на сервировочное блюдо, оформить кинзой и зернами граната. У меня кинзы не оказалось, использовала петрушку.