Морковный рулет с плавленым сыром

Name: Морковный рулет с плавленым сыром
Ingredients: Морковь; Яйца; Плавленые сырки; Чеснок; Майонез (или сметана); Растительное масло; Соль; Перец; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа Степанова 🌳

#кукпад2

Ингредиенты

Морковь 500 г

Яйца 3 шт

Плавленые сырки 2 шт

Чеснок 3 зубчика

Майонез (или сметана) 4 ст.ложки

Растительное масло

Соль

Перец

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим свежую морковь. Натираем на крупной терке.Высыпаем тертую морковь в сковороду с растительным маслом и тушим. В сырых куриных яйцах отделяем белки от желтков. Взбиваем отдельно белки, отдельно желтки.В слегка остывшую тушеную морковь вливаем сначала взбитые яичные желтки, хорошо перемешиваем. Затем смешиваем с белками. Солим, перчим по вкусу. Смазываем противень растительным маслом и ровным слоем в 1 см выкладываем полученную массу. В разогретую до 200 гр на 15-20 мин.

Пока лепешка печется, готовим начинку для рулета. Режем чеснок, зелень, натираем плавленые сырки и смешиваем эти продукты. Теперь это нужно сдобрить майонезом (сметаной), посолить по желанию. Достаем противень из духовки. Остужаем морковную лепешку и потом смазываем ее начинкой. Сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 1 час.

...