Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулет из куриного филе

Name: Рулет из куриного филе
Yield: 2
Ingredients: Куриных грудки; Моцареллы; Кукурузной муки; Яйцо; Ароматной абхазской соли; Сливок; Растительного масла; Стручковой фасоли; Сыра фета; Средних помидора; Ялтинского лука; Бальзамического уксуса; Соевого соуса; Ароматного масла; Зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элеонора Александрова

Разбираем рецепт салата с фасолью на 2 блюда, добавляем 2 ингредиента, и получается...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

19 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

76 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных грудки 2
Моцареллы 50 г
Кукурузной муки 50 г
Яйцо 1
Ароматной абхазской соли 1 щеп.
Сливок 20-30 г
Растительного масла 30 г
Стручковой фасоли 100 г
Сыра фета 30-40 г
Средних помидора 3
Ялтинского лука 1 гол.
Бальзамического уксуса 1 ч. л.
Соевого соуса 1 ч. л.
Ароматного масла 1 ст. л.
Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Филе разрезаем пополам, получается 4 кусочка, отбиваем нежно деревянным молотком, приправляем ароматной солью. Моцареллу режем на пластинки 2-3 миллиметра. Делаем льезон (взбиваем яйцо с солью, травами и сливками). Сворачиваем рулет, обмакиваем его в наш льезон, и обваливаем в муке. Обжариваем со всех сторон, (у меня получилось 3) минуты по 3-4 с каждой стороны, накрываем крышкой и даём постоять минут 10. Рулет успеет дойти и остаться сочным.

Гарнир: фасоль заливаем кипятком, добавляем щепотку соли, оставляем на 10 минут, режем крупно помидоры, зелень по вкусу, сыр Фета, ялтинский лук, режем полукольцами. Заправка для салата: бальзамический уксус, соевый соус, ароматное масло. Даём смешаться сокам и ароматам минут 5.

Можно добавить кусочек свежеиспеченной фокаччи. Всё! Восторг обеспечен.

...