Рулет из куриного фарша

Разделить филе куриных грудок на две части – отделить тонкое внутреннее филе от внешнего, из внешнего приготовить фарш, внутреннее тонкое – натереть специями и оставить мариноваться.

Мелко нарезать лук, добавить его в фарш вместе с солью и специями, перемешать.

Нарезать соломкой болгарский перец, промыть фасоль.

Застелить прямоугольным листом фольги рабочую поверхность, выложить фарш в виде прямоугольника, вдоль длины выложить по центру болгарский перец и фасоль, тертый сыр и внутреннее филе.

Начинку поперчить и посолить, посыпать специями по желанию.

Свернуть аккуратно рулет, закрепив его фольгой.

Выложить рулет на противень и запекать в нагретой до 180-200 градусов духовке примерно 30-40мин, затем раскрыть фольгу и дать рулету подрумяниться.

Подавать рулет из куриного фарша к столу горячим или холодным – по желанию.

Приятного аппетита!