Рулет из омлета с плавленым сыром

Включить духовку на 170 С.

Приготовить начинку: сыр натереть на мелкой терке. Выдавить к нему чеснок. Добавить мелконарезанную петрушку, перец, специи, равномерно перемешать.

Взбить в миске 4 яйца. Добавить к ним майонез, перец и соль по вкусу.

Форму выстелить пергаментом. Вылить туда яичную смесь. Выпекать ок. 10-12 минут (в зависимости от духовки).

Поверхность стола застелить пищевой пленкой. Перевернуть на нее пергамент. Снять пергамент с омлета.

Размазать по омлету аккуратно начинку, равномерно по всей поверхности.

Свернуть омлет в рулет. Завернуть в пищевую пленку и убрать на несколько часов в холодильник. Подавать, нарезав кусочками. Приятного аппетита!