Омлет-рулет с чесноком и сыром

Яйца разбить в тарелку,добавить ложку майонеза,хорошо перемешать вилкой,майонез дает нужную твёрдость и пышность омлету.

Сыр натереть на крупной стороне тёрки.

3 зубчика чеснока очистить,раздавить с помощью пресса,добавить в майонез и хорошо перемешать вилкой.

В сковороду с толстым дном налить растительное масло,хорошо разогреть масло и перелить подготовленные яйца,сразу закрыть крышкой,поджарить с двух сторон и переложить омлет на тарелку горячим,быстро смазать майонезом с чесноком,затем обильно посыпать сыром,необходимо тут же скрутить рулет,чтобы сыр немного растёкся,разрезать на порционные куски и подать горячим.

Приятного Вам аппетита и будьте здоровый.

P.S. при скручивании рулета используйте салфетку,чтобы не обжечь руки