Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Предлагаю вам рецепт очень вкусной овощной икры на зиму. Овощи для нее режем крупно.
Ингредиенты
- помидоры, 10 штук
- баклажаны, 5 штук
- морковь, 4 штуки
- болгарский перец, 7 штук
- луковица, 4 штуки
- чеснок, 3 зубч.
- острый перец, 1 штука
- соль, 1 ст. л.
- сахар, 2 ст. л.
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Вот сколько у меня было овощей.
2
Порезать помидоры, добавить 1 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара и прокипятить 5 минут.
3
Порезать лук крупной соломкой и слегка обжарить.
4
Крупно порезать болгарский перец и слегка обжарить.
5
Порезать и обжарить баклажаны.
6
Порезать и обжарить морковь.
7
Сложить всё в одну кастрюлю, перемешать, добавить мелко нарезанный чеснок и острый перец, добавить оставшиеся соль и сахар, сок половинки лимона (не обязательно) и кипятить 20 минут, постоянно помешивая.
8
Разложить в подготовленные банки и закрыть. То, что не поместилось в банки, выложить в миску, остудить и поставить в холодильник. Когда настоится, подавать к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
