Орешки с вареной сгущенкой

С помощью миксера или венчика растереть размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром. По одному вмешать яйца в смесь. Добавить соль и соду гашеную уксусом. Перемешать. Частями добавить муку. Замесить мягкое тесто. Сильно не забивать! тесто может липнуть к рукам, это не страшно. После охлаждения оно станет более послушным. Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Из теста скатать шарики диаметром около 1 см.

Выпекать в раскаленной форме до готовности (примерно по 1- 2 минуты с каждой стороны).

Полностью остудить скорлупки, при необходимости срезать излишки теста и начинить вареной сгущенкой (или вареньем или любимым кремом)