Блинчики с сыром и укропом

Name: Блинчики с сыром и укропом
Ingredients: Молоко -; Яйцо -; Мука -; Соль - 1 крупная щепотка; Сыр моцарелла (или твердый сыр) -; Укроп - 1 пучок; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Ревус ✈

Если хочется блинчиков с начинкой, но нет времени печь большое количество или молока...

Ингредиенты

Молоко - 120 мл

Яйцо - 1 штука

Мука - 8 ст.л.

Соль - 1 крупная щепотка

Сыр моцарелла (или твердый сыр) - 80 грамм

Укроп - 1 пучок

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко, соль, яйцо и муку смешиваем с помощью миксера. Консистенция теста должна быть значительно гуще, чем на обычные блины, но жиже, чем тесто для оладий.

Выливайте тесто на горячую сковородку, смазанную растительным маслом (из такого количества продуктов у меня получилось 2 блина в сковородке диаметром 26 см). Тесто по сковородке нужно будет распределить ложкой, оно не течет, как блинное.

Жарите на 1 стороне 2-3 минуты, затем переворачиваете. Жарите на 2 стороне.

Горячий блин выкладываете на тарелку, сразу посыпаете тертым сыром и укропом и заворачиваете конвертиком или рулетиком, как вам нравится. Сыр должен быстро расплавится.

...