Картофельный салат с копченой форелью и специальным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
Ингредиенты
Для соуса:
кислого молока или пахты 1/2 стакана
столовых ложки белого винного уксуса 2
цедры лимона щепотка
свежевыжатого лимонного сока 1 столовая ложка
столовых ложки оливкового масла 3
свежего нарубленного укропа 1 столовая ложка
соль и перец
Для салата:
оливкового масла 1 столовая ложка
небольших картофелин, нарезать тонко на монетки 4-5
куриного бульона или воды 1 стакан
копченой форели без кожи 115 г
соль
домашний хлеб (опционально)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
4-5 небольших картофелин, нарезать тонко на монетки
2
1 стакан куриного бульона или воды
3
115 г копченой форели без кожи
4
Соль
5
Домашний хлеб (опционально)
6
Для соуса смешайте пахту, уксус, цедру и сок лимона.
7
Медленно влейте оливковое масло.
8
Добавьте нарубленный укроп, соль и перец по вкусу.
9
Нагрейте в сковороде масло на среднем огне.
10
Обжарьте картофельные монетки около минуты, посолите.
11
Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
12
Готовьте картофель до мягкого состояния около 8 минут.
13
Слейте не впитавшуюся жидкость и верните в сковороду.
14
Разберите форель на волокна и выложите поверх картофеля.
15
Влейте половину соуса сверху и аккуратно перемешайте.
16
Подавайте салат комнатной температуры отдельным блюдом или на тосте или свежем хлебе.
17
Украсьте укропом и долькой лимона.
4.921141
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!