Цезарь
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Блажкив
Цезарь
Ингредиенты
филе курицы 250-300 г
пармезана 50 г
(около 1/2) белого батона 200 г
большой пучок салатных листьев 1
Масло оливковое
чеснок 1
яйца (отваренных) 2
чеснок 1
чайные ложки горчицы 2
чайная ложка 6% уксуса 1
ложки лимонного сока 2
оливкового масла 100 мл
Соль и перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Заправка:
2
Филе курицы измельчить кубиками, посыпать перцем, солью и пожарить.
3
Предварительно соединить 5 ложек масла с зубчиком чеснока, пропущенным через чесночницу и смесь оставить на минут двадцать.
4
Порезать батон маленькими кубиками, смешать с чесночной заготовкой и сразу же обжарить до темно-золотого цвета.
5
Сделать заправку.
6
Необходимо для этого желтки растереть вилкой с горчицей.
7
К ним прибавить чеснок, измельченный в чесночнице, все тщательно перемешать.
8
Влить понемногу лимонный сок и уксус.
9
Далее следует добавить масло, присыпать перцем и соль, перемешать.
10
Натереть на терке мелкой пармезан (можно и другой сыр).
11
Непосредственно на порционную тарелку руками порвать салат, на него выложить сухарики и филе.
12
Соусом обильно полить салат и припорошить сыром.
13
ИСТОЧНИК: http://recepttoday.ru/news/cezar/2013-10-23-1317
4.851703
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!