Салат с печеным перцем и баклажанами, как на костре
Рецепт с фото пошаговый
Автор IrinaCooking
У этого салата очень интересный привкус костра, потому что овощи я пеку на газовой...
Ингредиенты
- баклажаны 2 шт.
- болгарский перец 2 шт.
- луковица 2 шт.
- чеснок 1 зубч.
- пучок зелень
- оливковое масло 3 ст. л.
- сахар 0.5 ч. л.
- лимонный сок 1 ч. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Смешайте в салатнице масло, сахар, лимонный сок, соль и перец.
2
Измельчите чеснок и зелень.
3
Тонкой соломкой нарежьте лук. Если он очень злой, промойте холодной водой.
4
Сложите в салатницу лук, зелень, чеснок и перемешайте.
5
На газовую горелку положите решетку гриль или решетку из духовки.
6
Включите газ и обожгите перцы со всех сторон, чтобы верхняя корочка практически сгорела, а внутри они стали мягкими.
7
Сложите их в полиэтиленовый пакет.
8
Таким же образом обожгите баклажаны. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
9
Разрежьте баклажаны, выберите мякоть, измельчите и положите в салатницу.
10
Перцы очистите, нарежьте соломкой и сложите туда же.
11
Все перемешайте.
12
Салат готов!
13
Все нюансы и тонкости приготовления смотрите в видео ролике.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792164
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!