1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рубиновое лечо! Заправка для борща из свеклы на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор ekaterina-lav
Хочу поделиться рецептом вкусного свекольного салата (лечо), который можно...
Ингредиенты
- свекла 3 кг
- помидор 1 кг
- болгарский перец 0,5 кг
- луковица 0,5 кг
- чеснок 150 грамм
- растительное масло 1,5 стак
- уксус 100 мл
- сахар 4 ст. л.
- соль 2 ст. л.
- острый перец 0,5 штук
Шаги приготовления
455
человек планируют готовить
1
Репчатый лук нарезаем кубиком и обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла (от общего объема) до золотистого цвета.
2
Свеклу натираем на крупной терке, помидоры измельчаем (с помощью блендера или мясорубки), болгарский перец нарезаем соломкой, половину стручка горького перца мелко нарезаем.
3
В глубокую кастрюлю отправляем обжаренный лук, помидорную массу, свеклу, горький перец. Добавляем соль, сахар, растительное масло. Ставим кастрюлю на плиту и тушим всё 40 минут. Затем добавляем болгарский перец и измельченный чеснок. Тушим всё ещё 20 мин (за 2 минуты до снятия с плиты вливаем уксус). Горячий салат раскладываем по простерилизованным банкам и закручиваем стерильными крышками.
4
Подробный пошаговый рецепт смотрите в моем коротком видео ниже! Всем удачных заготовок!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831836
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
