Домашний Мацони

Name: Домашний Мацони
Ingredients: молоко цельное 3/4%(жирности); ст.л.густой сметаны 20%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса.П.

Это густой вкусный кисломолочный продукт, который своим вкусом порадует детей и...

Ингредиенты

молоко цельное 3/4%(жирности) 1 л.
ст.л.густой сметаны 20% 3-4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Молоко довести до кипения,остудить до 30-35градусов(при такой температуре можно удержать палец)развести в отдельной посуде сметану этим же молоком чтоб можно было влить эту сметану в наше молоко.

Далее:выливаем сметану в молоко, нужно,чтоб ёмкость была с крышкой (я делаю это всегда в кастрюльке иногда добавляю 1-2ст.л. сахара тогда Мацони становится больше похожим на йогурт,ну кому как нравится с кислинкой, сладенький) когда влили сметану не перемешиваем.Накрываем нашу ёмкость крышкой и укутываем на 6-8часов(лучше на ночь) через это прошедшее время ставим в холодильник наше густое мацони не перемешивая на 2-3часа.Масса загустеет разложить в пиалы(стаканы)и можно наслаждаться этим нежным вкусом.Очень вкусно.Приятного аппетита!

...