Пудинг с Амаретто

Налейте молоко и сливки в кастрюлю емкостью 2,2 л.

Накройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения (стрелка термоконтроллера не должна

Выходить за пределы зеленого поля).

Тем временем взбейте яйца и сахар.

Вылейте яичную смесь в кипящее молоко, хорошо перемешайте.

Не накрывайте крышкой.

Когда оно станет теплым, налейте ликер амаретто.

Залейте формочки смесью и запекайте в духовке при температуре 90°C в течение 35-40 минут.

Дайте пудингу остыть в холодном месте.

Извлеките пудинг из формочек.

Подавайте.

Пищевая ценность порции: ккал - 608, белки – 13, жиры – 32, углеводы – 51.