Черной икры -пруд пруди

Делаем бисквит:

Взбиваем в миксере яйца до увеличения объёма в 3 раза, добавляем сахар.

В полученную массу всыпаем 1 пакетик ванильного сахара, взбиваем до полного растворения.

Затем добавляем 1 пакетик разрыхлителя, муку, и взбиваем ещё пару минут.

Бисквит выпекается в духовке 25-30 мин при температуре 180 градусов.

Делаем крем:

Взбиваем сливки до состояния сметаны, затем добавляем туда сметану.

В полученную массу выливаем банку варёной сгущёнки, взбиваем ещё 2 минуты.

Ставим на 1 час крем в холодильник.

Смешать 1 банку вареного(можно простую сгущенку) сгущенного молока с 200 г сливочного масла и взбить миксером.

Собираем наш торт:

Когда бисквит готов, остужаем его и разрезаем ножом на 5 коржей, которые с обеих сторон смазываем кремом, посыпаем малиной и кладем друг на друга.

Ставим торт в холодильник на пару часов.

Мастика:

Маршмеллоу (зефирушки) разогреваем в микроволновке ровно 40 секунд, добавляем 5-7 капель лимонного сока, затем постепенно в эту массу добавляем сахарную пудру, просеянную через сито, пока она не перестанет прилипать к рукам и не образует массу, похожую на пластилин.

Мастику раскатываем на столе в длинные узкие пластыпо ширине чуть больше высоты торта,каждую часть вымеряем линейкой-типо дощечкии рисуем на ней спец приспособлением,но можно зубочисткой орнамент дерева покрываем такими дощечками всю боковину тортапо кругу, далее окрашиваем кистью в коричневый цвет. из кусочка серой мастикивырезаем и приклееваем к нашей бочке 2 параллельные полоски-обручи,дуги бочки.сверху перерхность торта смазываем малиновым джемом, усеиваем верхушку желейной икрой (я её купила в магазине,но можно приготовить самим!)