Рыбный салат с крымским луком

Морской окунь почистить, промыть под проточной водой и отварить в подсоленной воде до готовности. Шумовкой вынуть из бульона, дать остыть, затем тщательно разобрать от костей. Картошку почистить, помыть и сварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить и дать картошке остыть. Затем нарезать на не большие кусочки произвольной формы. Лук почистить, помыть и нарезать тоненькими полукольцами. Чем тоньше нарезать лук, тем сочнее и нежнее получится салат. В глубокий салатник сложить все ингредиенты, поперчить, если нужно досолить, заправить растительным маслом и перемешать. Получается очень вкусно, а лучек приятно хрустит на зубах... В этот салат можно добавить мелко порезанную вареную морковку. Она добавит сладости и цвета нашему салату. Приятного аппетита!!!