Творожные кексы с маком

Слить излишнюю жидкость с набухшего мака в чашку.

Соединить мак с маслом и пробить в блендере.

Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром до полного его растворения (~5мин).

По одному вбить в массу яйца.

Муку просеять с разрыхлителем.

К творожно-яичной массе добавить подготовленный мак, всыпать сухую смесь и тщательно размешать лопаткой.

Формы для кексов смазать тонким слоем растительного масла (силиконовые формы не смазывать).

Наполнить формы ~2 ст.л. теста, не доходя до края около 1 см.

Выпекать в разогретой (160*С) духовке до сухой лучины (25 мин).

Горячие кексы пропитать слитыми с мака сливками.

Остудить и вынуть из форм.

Приятного аппетита!