Пирог из лаваша и сыра

Сулугуни - у меня была половина кругляша, а сколько там сказать точно не могу.

Смотрите что бы хватило на 3 тонких слоя.

Итак, начнем

Один лаваш кладем на дно формы и по форме отрезаем края, в отдельной миске смешиваем яйца и кефир.

Рвем обрезки и остальной лаваш на куски и замачиваем в яично-кефирной смеси.

Трем сыр и делим на три части.

На лаваш, который в форме, кладем слой сыра, накрываем слоем замоченного лаваша и так чередуем.

Должно получиться 3 слоя сыра, последний слой должен быть из лаваша.

Остатки смеси выливаем на пирог.

Выпекаем в духовке при 200 градусах, примерно минут 30-40 до подрумянивания.

Пирог порадовал своим вкусом, но я бы посоветовала добавить специй или зелени.

Приятного аппетита!