ПЕЧЁНОЧНЫЙ салат

Name: ПЕЧЁНОЧНЫЙ салат
Ingredients: морковь; луковица; печень; соленые огурцы; зеленый горошек; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Сытный и вкусный салат, можно подавать как в будни так и на праздник

Ингредиенты

морковь 2 штук

луковица 2 штук

печень 500 грамм

соленые огурцы 2 штук

зеленый горошек 1 бан.

майонез 200 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить. Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Открыть банку горошка, сцедить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.

Выложить в глубокий салатник, украсить зеленью, подать к столу. Совет: если есть время и терпение, все ингредиенты порезать очень тонкой соломкой. Лучше салат с печенью подходит теплым (по крайней мере не холоднее комнатной температуры), поэтому перед подачей на стол его следует заранее достать из холодильника.

...